哇！！香肠，快进来看看..........[温州]

海鸥

亲们：
     临近年关了，群里准备去山头（芙蓉一带，或者其他原始生态比较好的地方）购买生猪制作香肠，据说那个味道是相当的装牢，剩下其它大家一起FB,大家一起分享，希望想购买的报名备注。如：N斤香肠。

浙江猪肉香肠是选用肥猪肉原料混合制成的。成品肉质柔软，光泽红亮，香郁味美，营养丰富，具有特殊风味，是一种受群众欢迎的食品。
腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景，对世界肉制品加工技术和加工理论的发展做出了贡献，传统上所谓“腌腊”是指畜禽肉类经过加盐(或盐卤)和香料进行腌制，又通过了一个寒冬腊月，使其在较低的气温下自然风干成熟，形成独特腌腊风味而得名。目前已失去其时间含义，且腌腊早已不单是保藏防腐的一种方法，而成了肉制品加工的一种独特工艺。凡原料肉经预处理、腌制、脱水、保藏成熟加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。因此，腌腊肉制品的品种繁多。我国的腌腊肉制品主要有：腊肉、腊肠、板鸭、香肚、中式火腿等;国外的腌腊肉制品主要有培根和萨拉米干香肠和半干香肠。

童鞋们，上篇帖子已经跟帖的，拜托你们重新报名备注，给您带来不便，敬请谅解！

                                                                                                                                  海鸥

海鸥

如果能加一点点辣味，那么就更好吃的没话说了！！

蛋挞妹

鸥杂，我不要辣的！！！

天边云

要杀好几头猪了

小螃蟹

猪心先预定。。。